Bolinhas Energéticas de Amêndoa e Chocolate
Estas Bolinhas Energéticas de Amêndia e Chocolate são perfeitas para um dar um boost de energia.
Este snack bem guloso, é super fácil de fazer e até os miúdos se vão render.
É uma receita bem fácil e dá imenso jeito para ter sempre à mão ou mesmo para levar na mala. Além disso, faz-se num instante.
Geralmente faz-se num robô de cozinha ou num liquidificador potente, mas caso não tenhas, não desesperes! Podes fazer esta receita na mesma.
Basta que compres miolo de amêndoa e farinha de aveia. E quando às tâmaras, se as triturares com uma varinha mágica ou esmagares com um garfo, a receita funciona na mesma.
Como eu digo sempre, há que usar a imaginação!
Como é que se fazem estas Bolinhas Energéticas de Amêndoa e Chocolate?
Para esta receita vão precisar de:
- Amêndoas
- Aveia
- Tâmaras
- Manteiga de Amendoim
- Sal (opcional)
- Chocolate 72%
Quais os truques para acertar em cheio nestas Bolinhas Energéticas de Amêndoa e Chocolate?
- Triturar bem as amêndoas é essencial para obterem uma consistência mais granulada, quase tipo farinha.
- O mesmo para a aveia, é importante que fique com uma consistência tipo farinha.
- Retirem os caroços das tâmaras previamente e, se puderem, demolhem-nas por 1 a 2 horas.
- Utilizem uma manteiga de amendoim mais líquida/pastosa, para ser mais fácil de formar as bolinhas.
- O chocolate 72% ajuda a equilibrar os sabores.
Vamos à receita completa?
Bolinhas Energéticas de Amêndoa e Chocolate
Estas Bolinhas Energéticas de Amêndia e Chocolate são perfeitas para um dar um boost de energia. Este snack bem guloso, é super fácil de fazer e até os miúdos se vão render.
Porções: 12 bolinhas
Ingredientes
- 1 cup amêndoas
- 1 cup aveia
- 1 cup tâmaras (aprox. 10)
- ½ cup manteiga de amendoim
- Uma pitada de sal opcional
- 1 tablete chocolate 72%
Instruções
- Comecem por colocar as amêndoas, a aveia e as tâmaras num liquidificador ou robô de cozinha e triturem bem.
- Juntem a manteiga de amendoim e o sal e voltem a triturar.
- Transfiram para uma tigela e amassem um pouco.
- Com a ajuda de uma colher, coloquem colheradas na mão e apertem bem para que os ingredientes liguem, formando bolinhas.
- Assim que fizerem todas as bolinhas, coloquem no frigorífico por alguns minutos, para que fiquem consistentes.
- Enquanto isso, derretam o chocolate em banho maria.
- Retirem as bolinhas do frigorífico e mergulhem-nas no chocolate derretido.
- Levem ao congelador por aproximadamente 30 min.
- Podem polvilhar com algumas pedras de sal, com raspas de chocolate ou até com fruta desidratada.
Notas
Esta receita pode ser feitas com os frutos secos da vossa preferência.
Podem ainda usar manteiga de amêndoa ou de outra oleoginosa.
Também fica óptimo se polvilharem como coco ralado.
Caso não queiram usar aveia, dupliquem a quantidade de amêndoas.
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