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Caril de Coco e Quiabos
15 de Abril, 2021Adoro quiabos e ando sempre a experimentar receitas novas. Este Caril de Coco e Quiabos é daquelas receitas maravilhosas, que sai sempre bem. Nunca tinha feito esta receita desta forma, simplesmente fazia um caril de coco normal à moda da minha avó e colocava os quiabos. Até que este ano, por ter meia manga no frigorífico à espera de ser usada, lembrei-me de tentar usá-la nesta receita.
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Bacalhau à Brás
9 de Abril, 2021Não há prato mais português do que um belo bacalhau à brás acabado de fazer, a chegar directamente à mesa em travessa de barro. A pior coisa que me podem fazer é trazer para mesa um bacalhau à brás seco! Bacalhau à brás que é bacalhau à brás, quer-se húmido e suculento! Com o cheirinho dos coentros por cima e ai… já estou com vontade de ir fazer! 😅
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Madalenas de Laranja e Lima
1 de Abril, 2021Estas Madalenas de Laranja e Lima são perfeitas para um pequeno almoço, um brunch ou para um snack doce. Madalenas são bolinhos tipicamente franceses, mas que também existem nas suas próprias versões, noutras parte do mundo. Portugal é um exemplo, lembro-me de comer madalenas em criança e ficar maravilhada com a textura suave a o sabor a laranja. São bolinhos de chá, perfeitos para comer ao pequeno almoço ou para um lanche e são super macios. Geralmente com um travo cítrico, seja laranja, lima ou limão.
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Brownie com Ovos da Páscoa
30 de Março, 2021A Páscoa está aí à porta e nada como um delicioso Brownie com Ovos da Páscoa para começar esta época festiva. Sabem aqueles brownies “american style”, bem gulosos, densos e meio mal cozidos? Estes brownies com ovos da páscoa tudo isso e muito mais! E acreditem, não estou apenas a vangloriar os meus dotes culinários. ahah
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Cookies Choco Chips
24 de Março, 2021Querem saber qual é a melhor receita de cookies de sempre para celebrar qualquer momento? São estas maravilhosas Cookies Choco Chips! São super crocantes por fora e moles por dentro. Parecem umas verdadeiras cookies americanas.
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Pavlova de Mirtilos
16 de Março, 2021O No Cheat Day faz 3 anos hoje e por isso trago-vos uma maravilhosa Pavlova de Mirtilos! Yeeei é dia de festejar, nem acredito que este projecto lindo já tem 3 anos. Yuhuuu festa, festa, festa!! Queria muito trazer-vos uma receita de pavlova e achei que esta combinação de pavlova de mirtilos era perfeita, já que é um fruto que eu adoro.
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Batatas Wedge
11 de Março, 2021As batatas wedge são perfeitas para pratos de carne ou assados, peixe grelhado ou frito ou mesmo como snack. E esta versão que vos trago é feita no forno e por isso mesmo, muito mais saudável. Cá em casa não fazemos outra coisa! Eu adoro batatas “no matter what”, como se costuma dizer.
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Quesadillas Vegan
4 de Março, 2021Hoje temos umas Quesadillas Vegan maravilhosas, perfeitas para um jantar mexicano ou para um lanche guloso. Adoro quesadillas e cá em casa fazemos várias vezes. Nem sempre são vegan, mas como gostamos de experimentar receitas novas, lá nos vamos aventurando.
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Creme de Couve Flor e Cogumelos
25 de Fevereiro, 2021Não há nada melhor que um Creme de Couve Flor e Cogumelos para aconchegar o estômago depois de um dia stressante. Seja para um jantar mais leve ou para uma refeição rápida e quase em piloto automático, esta receita é óptima e é por si uma refeição completa.
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Cocktail de Gin e Morangos
18 de Fevereiro, 2021O dia de S. Valentim já passou, mas há sempre uma desculpa para comemorar bons momentos e por isso hoje é dia de Cocktail de Gin e Morangos. Fiz este cocktail para o S. Valentim e foi um verdadeiro sucesso, por isso decidi colocar a receita passo a passo, para que o possam fazer a qualquer altura. Afinal, hoje mais do que nunca, todos os momentos são para ser celebrados da melhor forma!
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