Ovos Estrelados com Pesto

Ovos Estrelados com Pesto

Nada como uns Ovos Estrelados com Pesto para uma refeição rápida, saborosa e que se faz em poucos minutos. Um verdadeiro salva vidas!

Estes são talvez os ovos mais famosos do TikTok e eu tinha mesmo de os experimentar.

Posso dizer que fiquei surpreendida, ficam MARAVILHOSOS!

Toda a gente fala neles e eu não percebia bem porquê, mas admito que tinha muita curiosidade e portanto decidi finalmente fazê-los.

Vai passar a ser uma das receitas de eleição cá em casa quando precisarmos de algo rápido e fácil.

Ahh e leva poucos ingredientes, o que torna tudo ainda mais simples!

Afinal de contas, há sempre ovos por estes lados e um bom pesto também se faz num piscar de olhos.

A melhor parte é que dá para fazer pesto de vários sabores, então facilmente nos desenrascamos com o que há por casa.

Queres saber qual é a receita de pesto que usei para estes Ovos Estrelados com Pesto? Vê aqui este Pesto de Espinafres e Manjericão, que é só maravilhoso!

Ovos Estrelados com Pesto de cima

Como é que se fazem estes Ovos Estrelados com Pesto?

Abrir os ovos um a um, para ter a certeza que todos os ovos estão bons.

Ter cuidado com a temperatura do lume, para que não queime o pesto, nem os ovos quando estão a cozinhar.

Para esta receita vão precisar de:

  • Ovos
  • Azeite
  • Pesto
  • Pão
  • Sal
  • Pimenta
  • Manjericão

Quais os truques para acertar em cheio nestes Ovos Estrelados com Pesto?

  1. Usar um pesto caseiro faz toda a diferença. Podem usar pesto de compra, mas com o caseiro vão ficar ainda mais surpreendidos.
  2. Ter o cuidado de monitorizar o pesto quando estiver a ser cozinhado, isto é importante para não deixar queimar o pesto.
  3. Cozinhar os ovos em lume médio.
  4. Tapar a frigideira para que o vapor cozinhe as gemas até ao ponto desejado, sem queimar a parte de baixo dos ovos.
  5. Tostar o pão antes de servir, fica TOP!

Ovos Estrelados com Pesto detalhe

Vamos à receita completa?

 

Ovos Estrelados com Pesto 45º

Ovos Estrelados com Pesto

Nada como uns Ovos Estrelados com Pesto para uma refeição rápida, saborosa e que se faz em poucos minutos. Um verdadeiro salva vidas!
Tempo de preparação:5 minutes
Tempo de cozedura:10 minutes
15 minutes
Palavras-chave: almoço rápido, brunch, jantar, ovos, ovos estrelados, ovos estrelados com pesto, pequeno almoço, pesto
Porções: 2 porções

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Um fio de azeite
  • 5 c. sopa pesto de preferência caseiro
  • 4 fatias pão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Manjericão a gosto

Instruções

  • Aqueçam a frigideira em lume médio e assim que esteja quente, coloquem o pesto.
  • Cozinhem o pesto por 1 a 2 min, mexendo um pouco e partam os ovos um a um.
  • Deixem cozinhar por uns 3 min e tapem a frigideira até ovos estarem no ponto que mais gostam.
  • Torrem o pão e coloquem os ovos com pesto por cima.
  • Temperem com sal e pimenta a gosto.
  • Finalizem com folhas de manjericão.

Notas

Podem usar as ervas que mais gostam. Tambem funciona muito bem com coentros ou com alecrim.
Se forem gulosos, barrem o pão com manteiga ou um fio de azeite.
Podem ainda picar um dente de alho e colocar sobre o pão, para um sabor mais intenso.

Para ficarem a par de todas as novidades sigam-me nas minhas redes sociais. 

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Avaliação da receita




Subscreve a Newsletter para receberes o meu eBook

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nocheatday/public_html/wp-includes/functions.php on line 5107

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nocheatday/public_html/wp-includes/functions.php on line 5107