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Ferrero Rocher Saudável de frente com café

Ferrero Rocher Saudável

Esta receita de Ferrero Rocher Saudável é perfeita para a altura do Natal, em que se junta a família e se partilha muito. Seja comida boa ou sejam mimos calorosos, é a altura de partilhar o melhor de cada um de nós. É óptima para deixar os miúdos entretidos enquanto põem mãos à obra e preparam todo um banquete natalício!
Tempo de preparação:15 minutes
Total:1 hour 15 minutes
Palavras-chave: bombons, bombons fit, ferrero rocher, receitas de natal, receitas saudáveis, Snacks
Porções: 18 porções

Ingredientes

  • ½ cup tâmaras descaroçadas
  • ½ cup avelãs inteiras mais algumas para colocar no centro
  • ½ cup amêndoas
  • Sal q.b.
  • ½ cup manteiga de avelã
  • 1 tablete chocolate 72% cacau
  • ½ cup avelãs picadas

Instruções

  • Começa por colocar numa taça as tâmaras, as avelãs e as amêndoas.
  • Junta o sal e a manteiga de avelã e tritura tudo muito bem num processador de alimentos.
  • Com a ajuda de uma colher, tira colheradas do granulado e molda bolinhas com as mãos.
  • Espalma ligeiramente cada bolinha e coloca uma avelã no centro. Volta a moldar até ficarem com a forma redonda.
  • Reserva as bolinhas.
  • Derrete o chocolate em banho maria e junta as avelãs picadas.
  • Passa cada bolinha pelo chocolate com avelãs, para ficarem com uma cobertura de chocolate e com a textura semelhante ao Ferrero Rocher.
  • Reserva no frigorífico por 1h.
  • Serve e delicia-te com estes bombons maravilhosos!

Notas

Para a manteiga de avelãs caseira, basta tostarem ligeiramente as avelãs no forno pré aquecido a 180º por 5 a 7 min.
Depois embrulha-as num pano de cozinha e esfrega bem, para que saia a casca. (passo opcional)
Coloca as avelãs num processador de alimentos e tritura bem até formar uma pasta. Terás de parar o processo várias vezes para "limpar" as bordas do processador e puxar tudo o que está nas bordas para o centro do processador. Poderá demorar uns 10 a 15 min, mas vale muito a pena!