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Bolinhas Energéticas de Amêndoa e Chocolate

Estas Bolinhas Energéticas de Amêndia e Chocolate são perfeitas para um dar um boost de energia. Este snack bem guloso, é super fácil de fazer e até os miúdos se vão render.
Tempo de preparação:10 minutes
30 minutes
Total:40 minutes
Palavras-chave: bolinhas energéticas, bolinhas energéticas de amêndoa e chocolate, snack saudável, Snacks, trufas doces
Porções: 12 bolinhas

Ingredientes

  • 1 cup amêndoas
  • 1 cup aveia
  • 1 cup tâmaras (aprox. 10)
  • ½ cup manteiga de amendoim
  • Uma pitada de sal opcional
  • 1 tablete chocolate 72%

Instruções

  • Comecem por colocar as amêndoas, a aveia e as tâmaras num liquidificador ou robô de cozinha e triturem bem.
  • Juntem a manteiga de amendoim e o sal e voltem a triturar.
  • Transfiram para uma tigela e amassem um pouco.
  • Com a ajuda de uma colher, coloquem colheradas na mão e apertem bem para que os ingredientes liguem, formando bolinhas.
  • Assim que fizerem todas as bolinhas, coloquem no frigorífico por alguns minutos, para que fiquem consistentes.
  • Enquanto isso, derretam o chocolate em banho maria.
  • Retirem as bolinhas do frigorífico e mergulhem-nas no chocolate derretido.
  • Levem ao congelador por aproximadamente 30 min.
  • Podem polvilhar com algumas pedras de sal, com raspas de chocolate ou até com fruta desidratada.

Notas

Esta receita pode ser feitas com os frutos secos da vossa preferência.
Podem ainda usar manteiga de amêndoa ou de outra oleoginosa.
Também fica óptimo se polvilharem como coco ralado. 
Caso não queiram usar aveia, dupliquem a quantidade de amêndoas.