Panquecas Red Velvet Dia dos Namorados
Pequeno Almoço, Snacks

Panquecas Red Velvet

11 de Fevereiro, 2021

Estamos quase, quase a meio de Fevereiro e vem aí o Dia de S. Valentim. Não há melhor forma de celebrar do que com umas Panquecas Red Velvet maravilhosas. Por aqui, adoro uma boa dose de panquecas e tenho o hábito de fazer, nem que seja ao fim de semana, para aqueles pequenos almoços mais relaxados. Mas neste Dia dos Namorados, não podia faltar um toque decorativo vermelho/rosa, bem típico deste dia.

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Bolinhas de atum
Almoço/Jantar, Snacks

Bolinhas de Atum

4 de Fevereiro, 2021

Receita vencedora é aquela que se repete vezes sem conta e estas Bolinhas de Atum foram as mais repetidas cá em casa nos últimos tempos. É uma receita que eu já faço há bastante tempo, mas fiz um upgrade porque queria umas bolinhas de atum crocantes e gulosas. Mas como detesto fazer fritos em casa, esta solução pareceu-me imediatamente perfeita para as minhas bolinhas de atum preferidas!

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Pão Naan
Snacks, Almoço/Jantar

Pão Naan

28 de Janeiro, 2021

Ultimamente têm-me pedido muito a receita do meu pão naan. É uma receita óptima e super simples de fazer e o pão naan é bem bom quando ainda está quentinho. Não há nada melhor que um pão naan para acompanhar uma receita de caril ou mesmo para aquele snack guloso, que tanto nos faz falta. ahah Eu adoro pão naan e existem imensas variações, mas para mim a melhor de todas é o pão naan com alho e coentros. E claro, no final, barrado com um pedaço de manteiga, que acaba por derreter. Aiii que maravilha!

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Cenouras caramelizadas com humus e roma
Almoço/Jantar, Snacks

Cenouras Caramelizadas com Húmus e Romã

21 de Janeiro, 2021

Descobri a melhor receita de cenouras caramelizadas e estou fã! E a melhor combinação são cenouras caramelizadas com húmus e romã. mnhaam Na verdade, não foram apenas as cenouras… descobri também o melhor truque para tornar o húmus ainda mais cremoso e divinal. Não acreditam? Continuem a ler, eu experimentei e resulta que é uma maravilha!

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Muffins de abóbora e crumble
Doces e sobremesas, Snacks

Muffins de Abóbora com Crumble

14 de Janeiro, 2021

Hoje trago-vos uma receita bem gulosa e óptima para estes dias frios. Uns muffins de abóbora com crumble que são mesmo uma perdição. Não há nada melhor que uns muffins bem gulosos, fofos e crocantes. Sim, crocantes porque o crumble é o rei desta receita! Ultimamente tenho andada obcecada com receitas com abóbora. Sempre gostei, mas nunca fui muito de comprar abóboras. Vamos lá ser sinceros, são enormes, super difíceis de cortar e descascar e só de olhar para elas, aiii que preguiça!

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Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco
Almoço/Jantar, Snacks

Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco

7 de Janeiro, 2021

Começar o ano com receitas deliciosas e saudáveis é o sonho de qualquer pessoa. E hoje trago-vos uma Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco que te vai deixar a babar! Se há receita que eu faço desde sempre é quiche! Aprendi a fazer a massa de quiche mais rápida e fácil com minha mãe e desde então que sou a Rainha das Quiches lá em casa. Desde então, isto é, desde dos meus 13 anos ou algo do género. Sim, eu sempre adorei fazer quiches. ahah

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Bolinhos de tangerina
Doces e sobremesas

Bolinhos de Tangerina

29 de Dezembro, 2020

Não há nada como celebrar com as coisas mais simples e estes Bolinhos de Tangerina vão fazer pandã com a vossa mesa de passagem de ano! Eu adoro receitas simples e rápidas, especialmente quando tenho todo um banquete para preparar e não tenho muito tempo. Por isso escolho estes bolinhos de tangerina para completar a minha mesa do fim de ano. Assim posso ter mais tempo para fazer as outras receitas que requerem mais atenção.

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Rolinhos de Cardamomo
Doces e sobremesas

Rolinhos de Cardamomo

23 de Dezembro, 2020

Viver nos países nórdicos tem algumas coisas boas. Uma delas é o cheirinho a rolinhos de cardamomo por todo o lado! Nunca fui muito deste tipo de bolo, mas desde que comecei a conhecer melhor a cultura e a gastronomia dos países nórdicos, fiquei viciada nestes bolos. São super fofos, caramelizados, cheios de canela e de cardamomo e são uma bela forma de passar o Inverno. Afinal, uns rolinhos de cardamomo com um chá bem quentinho ou com um chocolate quente… hmmm não há quem resista!

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Bolachas de canela e gengibre
Doces e sobremesas, Snacks

Bolachas de Canela e Gengibre

22 de Dezembro, 2020

Faltam apenas alguns dias para o Natal e não há melhor forma de começar os preparativos do que com umas belas Bolachas de Canela e Gengibre. É daquelas coisas que eu não consigo mesmo resistir… devoro as bolachas todas num instante. Acreditem, uma dose não chega, tenho sempre de fazer a dobrar! ahah

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Arroz Doce Cremoso
Doces e sobremesas

Arroz Doce Cremoso

17 de Dezembro, 2020

Nesta época natalícia não há nada como um arroz doce cremoso para compor a mesa das festividades. Confesso que é daqueles doces tradicionais que eu adoro e é raro conseguir resistir. Sei que há inúmeras variações desta receita, dependendo de quem a faz. Há quem a faça mais cremoso, menos cremoso, com manteiga ou sem, com ovos ou sem ovos, com natas, com canela, com noz moscada, com os mais variados tipos de arroz, com aletria, enfim… até há quem coloque amêndoa!

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