Waffles de Abacate e Ovo Escalfado
Almoço/Jantar, Pequeno Almoço, Snacks

Waffles de Abacate e Ovo Escalfado

10 de Junho, 2021

Estas Waffes de Abacate e Ovo Escalfado são perfeitas para um brunch ou para um almoço bem rápido e sem ter muito trabalho. Adoro waffles, sejam doces, sagadas, o que for. Mas gosto especialmente das salgadas. Aliás, tudo o que é salgado para mim é um must try e estas waffles de abacate e ovo escalfado não são excepção. Primeiro, são com abacate. Só aí, já ganham! E malta, ovo escalfado com a gema líquida?? É tudo aquilo que eu quero neste momento!

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Pequeno Almoço, Doces e sobremesas, Snacks

Waffles de Espelta e Mirtilos

3 de Junho, 2021

A receita de hoje são umas maravilhosas Waffles de Espelta e Mirtilos, ideais para comer ao pequeno almoço, a qualquer dia da semana. São perfeitas para comer ao pequeno almoço e, se prepararem no dia anterior, não têm trabalho nenhum logo de manhã. Seja para um brunch de fim de semana ou para um pequeno almoço antes de ir para o trabalho, o melhor é mesmo fazê-las bem gulosas!

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Cookies Coloridas
Snacks, Doces e sobremesas

Cookies Coloridas

28 de Maio, 2021

O Dia Mundial da Criança já está quase aí e nada como celebrar com umas Cookies Coloridas, perfeitas para fazer com os mais novos. Cá em casa adoramos cookies em qualquer altura, mas desta vez decidimos experimentar umas cookies coloridas vegan e ficaram bem boas! São perfeitas para fazer com as crianças, porque além de super fáceis e de levarem poucos ingredientes, têm estas pepitas coloridas que deixam qualquer criança feliz!

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Risotto de Cogumelos e Açafrão com mão
Almoço/Jantar

Risotto de Cogumelos e Açafrão

20 de Maio, 2021

Adoro fazer risotto e este Risotto de Cogumelos e Açafrão é só maravilhoso! Para mim, risotto é daquelas receitas que ou se sabe fazer muito bem, ou facilmente se consegue arruinar. A consistência tem de estar perfeita: cremoso, mas al dente!

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Empanadas de Carne Picada
Almoço/Jantar, Snacks

Empanadas de Carne Picada

13 de Maio, 2021

Adoro finger food e estas Empanadas de Carne Picada ficaram só maravilhosas! Um dos maiores prazeres que tenho quando estou na cozinha, é experimentar coisas novas. Sair um bocadinho do habitual e inventar, usar a imaginação e inspirar-me em culinárias de outros países. Estas Empanadas de Carne Picada levaram-me à Argentina, sem nunca ter lá ido. Mas posso dizer que não ficaram nada más!

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Panquecas de mirtilos e iogurte
Pequeno Almoço, Doces e sobremesas, Snacks

Panquecas de Mirtilos e Iogurte

29 de Abril, 2021

O Dia da Mãe está mesmo a chegar e eu preparei estas Panquecas de Mirtilos e Iogurte, que vão surpreender todas as mães! Cá por casa adoramos panquecas e a minha mãe nunca resiste quando eu faço uma dose de panquecas, sejam elas quais foram. Portanto, mesmo longe, decidi homenagear a minha mãe com estas maravilhosas panquecas de mirtilos e iogurte.

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Hamburguer de Queijo
Almoço/Jantar

Hambúrguer de Queijo

23 de Abril, 2021

Hambúrguer de Queijo caseiro, delicioso e com ingredientes bem bons, soa-vos bem? Eu já estou com água na boca! Adoro hambúrgueres e desde que vim viver para a Dinamarca, ando sempre com vontade de pedir delivery. É sempre assim ou sushi ou hambúrgueres (nada a ver ahah)! Mas andava há imenso tempo com vontade de os fazer em casa, que ficam bem mais baratos e os ingredientes são normalmente melhores. É super saudável? Não! Mas também não é um hambúrguer que me vai fazer sair da minha rotina de alimentação saudável.

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Caril de Coco e Quiabos
Almoço/Jantar

Caril de Coco e Quiabos

15 de Abril, 2021

Adoro quiabos e ando sempre a experimentar receitas novas. Este Caril de Coco e Quiabos é daquelas receitas maravilhosas, que sai sempre bem. Nunca tinha feito esta receita desta forma, simplesmente fazia um caril de coco normal à moda da minha avó e colocava os quiabos. Até que este ano, por ter meia manga no frigorífico à espera de ser usada, lembrei-me de tentar usá-la nesta receita.

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Bacalhau à Brás
Almoço/Jantar

Bacalhau à Brás

9 de Abril, 2021

Não há prato mais português do que um belo bacalhau à brás acabado de fazer, a chegar directamente à mesa em travessa de barro. A pior coisa que me podem fazer é trazer para mesa um bacalhau à brás seco! Bacalhau à brás que é bacalhau à brás, quer-se húmido e suculento! Com o cheirinho dos coentros por cima e ai… já estou com vontade de ir fazer! 😅

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Madalenas de Laranja e Lima
Doces e sobremesas, Pequeno Almoço, Snacks

Madalenas de Laranja e Lima

1 de Abril, 2021

Estas Madalenas de Laranja e Lima são perfeitas para um pequeno almoço, um brunch ou para um snack doce. Madalenas são bolinhos tipicamente franceses, mas que também existem nas suas próprias versões, noutras parte do mundo. Portugal é um exemplo, lembro-me de comer madalenas em criança e ficar maravilhada com a textura suave a o sabor a laranja. São bolinhos de chá, perfeitos para comer ao pequeno almoço ou para um lanche e são super macios. Geralmente com um travo cítrico, seja laranja, lima ou limão.

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