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Madalenas de Laranja e Lima
Doces e sobremesas, Pequeno Almoço, Snacks

Madalenas de Laranja e Lima

1 de Abril, 2021

Estas Madalenas de Laranja e Lima são perfeitas para um pequeno almoço, um brunch ou para um snack doce. Madalenas são bolinhos tipicamente franceses, mas que também existem nas suas próprias versões, noutras parte do mundo. Portugal é um exemplo, lembro-me de comer madalenas em criança e ficar maravilhada com a textura suave a o sabor a laranja. São bolinhos de chá, perfeitos para comer ao pequeno almoço ou para um lanche e são super macios. Geralmente com um travo cítrico, seja laranja, lima ou limão.

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Brownie com Ovos da Páscoa
Doces e sobremesas, Snacks

Brownie com Ovos da Páscoa

30 de Março, 2021

A Páscoa está aí à porta e nada como um delicioso Brownie com Ovos da Páscoa para começar esta época festiva. Sabem aqueles brownies “american style”, bem gulosos, densos e meio mal cozidos? Estes brownies com ovos da páscoa tudo isso e muito mais! E acreditem, não estou apenas a vangloriar os meus dotes culinários. ahah

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Cookies Choco Chips
Doces e sobremesas, Snacks

Cookies Choco Chips

24 de Março, 2021

Querem saber qual é a melhor receita de cookies de sempre para celebrar qualquer momento? São estas maravilhosas Cookies Choco Chips! São super crocantes por fora e moles por dentro. Parecem umas verdadeiras cookies americanas.

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Batatas Wedge
Snacks, Almoço/Jantar

Batatas Wedge

11 de Março, 2021

As batatas wedge são perfeitas para pratos de carne ou assados, peixe grelhado ou frito ou mesmo como snack. E esta versão que vos trago é feita no forno e por isso mesmo, muito mais saudável. Cá em casa não fazemos outra coisa! Eu adoro batatas “no matter what”, como se costuma dizer.

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Quesadillas Vegan
Almoço/Jantar, Snacks

Quesadillas Vegan

4 de Março, 2021

Hoje temos umas Quesadillas Vegan maravilhosas, perfeitas para um jantar mexicano ou para um lanche guloso. Adoro quesadillas e cá em casa fazemos várias vezes. Nem sempre são vegan, mas como gostamos de experimentar receitas novas, lá nos vamos aventurando.

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Cocktail de Gin e Morangos
Almoço/Jantar, Snacks

Cocktail de Gin e Morangos

18 de Fevereiro, 2021

O dia de S. Valentim já passou, mas há sempre uma desculpa para comemorar bons momentos e por isso hoje é dia de Cocktail de Gin e Morangos. Fiz este cocktail para o S. Valentim e foi um verdadeiro sucesso, por isso decidi colocar a receita passo a passo, para que o possam fazer a qualquer altura. Afinal, hoje mais do que nunca, todos os momentos são para ser celebrados da melhor forma!

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Panquecas Red Velvet Dia dos Namorados
Pequeno Almoço, Snacks

Panquecas Red Velvet

11 de Fevereiro, 2021

Estamos quase, quase a meio de Fevereiro e vem aí o Dia de S. Valentim. Não há melhor forma de celebrar do que com umas Panquecas Red Velvet maravilhosas. Por aqui, adoro uma boa dose de panquecas e tenho o hábito de fazer, nem que seja ao fim de semana, para aqueles pequenos almoços mais relaxados. Mas neste Dia dos Namorados, não podia faltar um toque decorativo vermelho/rosa, bem típico deste dia.

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Bolinhas de atum
Almoço/Jantar, Snacks

Bolinhas de Atum

4 de Fevereiro, 2021

Receita vencedora é aquela que se repete vezes sem conta e estas Bolinhas de Atum foram as mais repetidas cá em casa nos últimos tempos. É uma receita que eu já faço há bastante tempo, mas fiz um upgrade porque queria umas bolinhas de atum crocantes e gulosas. Mas como detesto fazer fritos em casa, esta solução pareceu-me imediatamente perfeita para as minhas bolinhas de atum preferidas!

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Pão Naan
Snacks, Almoço/Jantar

Pão Naan

28 de Janeiro, 2021

Ultimamente têm-me pedido muito a receita do meu pão naan. É uma receita óptima e super simples de fazer e o pão naan é bem bom quando ainda está quentinho. Não há nada melhor que um pão naan para acompanhar uma receita de caril ou mesmo para aquele snack guloso, que tanto nos faz falta. ahah Eu adoro pão naan e existem imensas variações, mas para mim a melhor de todas é o pão naan com alho e coentros. E claro, no final, barrado com um pedaço de manteiga, que acaba por derreter. Aiii que maravilha!

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Cenouras caramelizadas com humus e roma
Almoço/Jantar, Snacks

Cenouras Caramelizadas com Húmus e Romã

21 de Janeiro, 2021

Descobri a melhor receita de cenouras caramelizadas e estou fã! E a melhor combinação são cenouras caramelizadas com húmus e romã. mnhaam Na verdade, não foram apenas as cenouras… descobri também o melhor truque para tornar o húmus ainda mais cremoso e divinal. Não acreditam? Continuem a ler, eu experimentei e resulta que é uma maravilha!

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