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Caril de Coco e Quiabos
Almoço/Jantar

Caril de Coco e Quiabos

15 de Abril, 2021

Adoro quiabos e ando sempre a experimentar receitas novas. Este Caril de Coco e Quiabos é daquelas receitas maravilhosas, que sai sempre bem. Nunca tinha feito esta receita desta forma, simplesmente fazia um caril de coco normal à moda da minha avó e colocava os quiabos. Até que este ano, por ter meia manga no frigorífico à espera de ser usada, lembrei-me de tentar usá-la nesta receita.

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Bacalhau à Brás
Almoço/Jantar

Bacalhau à Brás

9 de Abril, 2021

Não há prato mais português do que um belo bacalhau à brás acabado de fazer, a chegar directamente à mesa em travessa de barro. A pior coisa que me podem fazer é trazer para mesa um bacalhau à brás seco! Bacalhau à brás que é bacalhau à brás, quer-se húmido e suculento! Com o cheirinho dos coentros por cima e ai… já estou com vontade de ir fazer! 😅

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Batatas Wedge
Snacks, Almoço/Jantar

Batatas Wedge

11 de Março, 2021

As batatas wedge são perfeitas para pratos de carne ou assados, peixe grelhado ou frito ou mesmo como snack. E esta versão que vos trago é feita no forno e por isso mesmo, muito mais saudável. Cá em casa não fazemos outra coisa! Eu adoro batatas “no matter what”, como se costuma dizer.

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Quesadillas Vegan
Almoço/Jantar, Snacks

Quesadillas Vegan

4 de Março, 2021

Hoje temos umas Quesadillas Vegan maravilhosas, perfeitas para um jantar mexicano ou para um lanche guloso. Adoro quesadillas e cá em casa fazemos várias vezes. Nem sempre são vegan, mas como gostamos de experimentar receitas novas, lá nos vamos aventurando.

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Creme de Couve Flor e Cogumelos
Almoço/Jantar

Creme de Couve Flor e Cogumelos

25 de Fevereiro, 2021

Não há nada melhor que um Creme de Couve Flor e Cogumelos para aconchegar o estômago depois de um dia stressante. Seja para um jantar mais leve ou para uma refeição rápida e quase em piloto automático, esta receita é óptima e é por si uma refeição completa.

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Cocktail de Gin e Morangos
Almoço/Jantar, Snacks

Cocktail de Gin e Morangos

18 de Fevereiro, 2021

O dia de S. Valentim já passou, mas há sempre uma desculpa para comemorar bons momentos e por isso hoje é dia de Cocktail de Gin e Morangos. Fiz este cocktail para o S. Valentim e foi um verdadeiro sucesso, por isso decidi colocar a receita passo a passo, para que o possam fazer a qualquer altura. Afinal, hoje mais do que nunca, todos os momentos são para ser celebrados da melhor forma!

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Bolinhas de atum
Almoço/Jantar, Snacks

Bolinhas de Atum

4 de Fevereiro, 2021

Receita vencedora é aquela que se repete vezes sem conta e estas Bolinhas de Atum foram as mais repetidas cá em casa nos últimos tempos. É uma receita que eu já faço há bastante tempo, mas fiz um upgrade porque queria umas bolinhas de atum crocantes e gulosas. Mas como detesto fazer fritos em casa, esta solução pareceu-me imediatamente perfeita para as minhas bolinhas de atum preferidas!

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Pão Naan
Snacks, Almoço/Jantar

Pão Naan

28 de Janeiro, 2021

Ultimamente têm-me pedido muito a receita do meu pão naan. É uma receita óptima e super simples de fazer e o pão naan é bem bom quando ainda está quentinho. Não há nada melhor que um pão naan para acompanhar uma receita de caril ou mesmo para aquele snack guloso, que tanto nos faz falta. ahah Eu adoro pão naan e existem imensas variações, mas para mim a melhor de todas é o pão naan com alho e coentros. E claro, no final, barrado com um pedaço de manteiga, que acaba por derreter. Aiii que maravilha!

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Cenouras caramelizadas com humus e roma
Almoço/Jantar, Snacks

Cenouras Caramelizadas com Húmus e Romã

21 de Janeiro, 2021

Descobri a melhor receita de cenouras caramelizadas e estou fã! E a melhor combinação são cenouras caramelizadas com húmus e romã. mnhaam Na verdade, não foram apenas as cenouras… descobri também o melhor truque para tornar o húmus ainda mais cremoso e divinal. Não acreditam? Continuem a ler, eu experimentei e resulta que é uma maravilha!

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Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco
Almoço/Jantar, Snacks

Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco

7 de Janeiro, 2021

Começar o ano com receitas deliciosas e saudáveis é o sonho de qualquer pessoa. E hoje trago-vos uma Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco que te vai deixar a babar! Se há receita que eu faço desde sempre é quiche! Aprendi a fazer a massa de quiche mais rápida e fácil com minha mãe e desde então que sou a Rainha das Quiches lá em casa. Desde então, isto é, desde dos meus 13 anos ou algo do género. Sim, eu sempre adorei fazer quiches. ahah

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