Go Back
Ovos Estrelados com Pesto 45º

Ovos Estrelados com Pesto

Nada como uns Ovos Estrelados com Pesto para uma refeição rápida, saborosa e que se faz em poucos minutos. Um verdadeiro salva vidas!
Tempo de preparação:5 minutes
Tempo de cozedura:10 minutes
15 minutes
Palavras-chave: almoço rápido, brunch, jantar, ovos, ovos estrelados, ovos estrelados com pesto, pequeno almoço, pesto
Porções: 2 portions

Ingredientes

  • 4 eggs
  • Um fio de azeite
  • 5 tbsp pesto preferably homemade
  • 4 slices pão
  • Salt to taste
  • Pepper to taste
  • Manjericão a gosto

Instruções

  • Aqueçam a frigideira em lume médio e assim que esteja quente, coloquem o pesto.
  • Cozinhem o pesto por 1 a 2 min, mexendo um pouco e partam os ovos um a um.
  • Deixem cozinhar por uns 3 min e tapem a frigideira até ovos estarem no ponto que mais gostam.
  • Torrem o pão e coloquem os ovos com pesto por cima.
  • Temperem com sal e pimenta a gosto.
  • Finalizem com folhas de manjericão.

Notas

Podem usar as ervas que mais gostam. Tambem funciona muito bem com coentros ou com alecrim.
Se forem gulosos, barrem o pão com manteiga ou um fio de azeite.
Podem ainda picar um dente de alho e colocar sobre o pão, para um sabor mais intenso.