Cookies de Tahini
Chega a Páscoa e com isso as gulodices e este ano não podem faltas estas Cookies de Tahini com Ovinhos de Chocolate.
Estas cookies de tahini são bem gulosas. São molinhas por dentro e portanto, perfeitas para acompanhar um chá ou um café. Que tal um chá das 5 nesta Páscoa?
Saudáveis, com o seu quê de gulodice, já que levam ovinhos de chocolate. Mas uma pitada de cor é o que se quer na Páscoa e portanto os famosos ovos não podiam faltar.
São cookies para miúdos e graúdos, já que são feitas com ingredientes bons e são bem gulosas.
Querem-nas mais saudáveis? Não coloquem os ovinhos, que elas são deliciosas só por si!
O tahini é usado como gordura principal e portanto, não vão encontrar nem azeite, nem manteiga, nem óleo de coco esta receita (nem outros óleos do género).
Um cheirinho de stevia granulada ajuda a adocicar, sem ser hiper calórico.
Agora é só começarem a colocar essas fornadas no forno e depois, toca a partilhar estas cookies com as vossas pessoas mais queridas.
Como é que se fazem estas Cookies de Tahini?
Nada como juntar todos os ingredientes até obter uma pasta bem viscosa.
Depois, com a ajuda de uma colher de gelado (ou com 2 colheres de sopa) é só fazerem bolinhas e levarem ao forno.
Ah claro, partam os ovos da pascoa em pedacinhos mais pequenos, para que as cookies fiquem com uma textura ainda melhor e seja mais fácil de comer.
Para esta receita vão precisar de:
- Stevia
- Tahini
- Ovos
- Sal
- Essência de baunilha
- Farinha de aveia
- Bicarbonato de sódio
- Ovos da páscoa
Quais os truques para acertar em cheio nestas Cookies de Tahini?
- Usem stevia granulada, para que a textura das cookies fique com uma ligeira crocância.
- Miaturem bem os ovos, o tahini e a stevia até que a mistura fique aveludada. Assim as cookies vão ficar bem soft por dentro, mas ligeiramete crocantes por fora.
- A essência de baunilha dá um pop de sabor às cookies.
- Os ovos da chocolate não podem faltar, se fizerem esta receita na Páscoa.
Vamos à receita completa?

Cookies de Tahini
Ingredientes
- ¼ cup stevia granulada
- ½ cup tahini
- 2 ovos
- Uma pitada de sal
- 2 gotinhas de essência de baunilha
- 1 cup farinha de aveia
- 1 c. café bicarbonato de sódio
- ½ cup Ovos da páscoa de chocolate
Instruções
- Comecem por juntar a stevia, o tahini e os ovos numa tigela e misturem bem até obterem uma mistura mais esbranquiçada.
- Adicionem o sal e a essência de baunilha e mexam bem.
- Juntem a farinha de aveia e o bicarbonato de sódio e incorporem tudo até obterem uma mistura espessa e meio viscosa.
- Acrescentem os ovos da páscoa partidos e envolvam bem.
- Com a ajuda de uma colher de gelado, coloquem colheradas da mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Repitam o processo até acabarem a massa.
- Levem ao forno pré-aquecido a 170º, por aproximadamente 10 min ou até que estejam douradas.
Notas
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